«Depuis bientôt 300 ans, c’est la première fois que la Maison, et certainement la Bourgogne, commencent les vendanges aussi tôt, le 19 août, en battant le record de 2003 (21 août). Mais contrairement à 2003, nous étions préparés car cette précocité a démarré dès le printemps après un hiver très doux et humide. L’ensoleillement et la douceur du printemps dès le mois de mars a provoqué un débourrement très précoce (fin mars) ; s’en est suivie une course folle qui a mis à rude épreuve nos vignerons aidés par l’équipe de la cuverie en pleine crise du Covid. Début des ébourgeonnages à la mi-avril, les relevages ont rapidement suivi. «Du jamais vu de mémoire de vignerons ! » dixit Christophe, tâcheron à la Maison depuis plus de 30 ans. Les premières fleurs ont pu être observées sur le domaine dès le 12 mai et l’aoutement des bois s’est fait en juillet ! La sortie de grappe était très belle et jusqu’à la fin juillet nous pouvions espérer une très belle récolte. C’était sans compter sur la sècheresse, sous le soleil de plomb du mois d’août, qui une fois encore a rudement touché la Côte d’Or, couplé au vent, présent depuis le printemps qui séchait tout sur son passage. Les pinots ont plus souffert de ce phénomène […], les chardonnays ont mieux résisté.
Les vendanges du Domaine ont démarré dès le 19 août […] pour terminer le 28 août. S’il est encore bien tôt pour se prononcer sur la qualité, ce millésime annonce un grand potentiel […]. La précocité, couplée à la crise sanitaire du Covid, a bousculé nos habitudes et nos organisations. Les gestes barrières ont rendu le travail plus difficile, plus pénible mais le résultat de tous ces efforts est là, les vendanges se sont très bien déroulées et nous avons une belle récolte pour faire un beau millésime 2020. Un grand merci et bravo à tous, ces vendanges resteront à n’en pas douter dans les mémoires ! »