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1731

Une icône de la Bourgogne depuis 1731
Par son histoire, la richesse de son patrimoine et le trésor de ses vins, la Maison Bouchard Père & Fils incarne presque trois siècles d’histoire de France et de la Bourgogne.
L’histoire de la Maison s’est écrite au fil de la constitution patiente de son Domaine, depuis l’acquisition de son Volnay Caillerets en 1775. Le Domaine de Bouchard Père & Fils s’étend sur les Climats iconiques des Côtes de Nuits et de Beaune, de Gevrey Chambertin à Puligny-Montrachet. Plus des deux tiers de ce Domaine de 130 hectares sont en appellations Grand Cru ou 1er Cru, lesquelles représentent moins de 3% du vignoble déjà très limité de la Bourgogne.

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Des parcelles mythiques
Bonnes-Mares, Nuits Saint-Georges, Corton et Montrachet figurent parmi ces noms mythiques. Les vignerons, les ouvriers et les maîtres de chais sont les vrais artisans de cette culture de la mémoire et de l’excellence. Les bastions du Château de Beaune, acquis par la Maison en 1820, abritent toujours dans leurs murs une collection de vins, dont les plus anciens remontent au XIXème siècle.

LOCALISATION : BEAUNE, BOURGOGNE
APPELLATION : RÉGIONALE, VILLAGE, PREMIER CRU, GRAND CRU
TAILLE DOMAINE : 130 HECTARES
FONDÉ EN 1731
MAÎTRE DE CHAI : FRÉDÉRIC WEBER
VARIÉTÉ DE CÉPAGE : CHARDONNAY, PINOT NOIR
VITICULTURE : AGRICULTURE RAISONNÉE, NIVEAU 3 DE LA CERTIFICATION HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE

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